Najnowsiejszy

Kawa jak zapewne większość z nas wie nie jest naszym rodzimym towarem. Chociaż obecnie również sporo krajowych przedsiębiorstw ją wytwarza i zajmuje się jej dystrybucją, niemniej jednak jej korzenie są aż w dalekiej Afryce, a dokładnie w Etiopii.

To prawdopodobnie w tamtym miejscu odkryto, iż nasiona kawowca posiadają działanie pobudzające. Przypuszczalnie, albowiem opowieści na ten temat oraz podań istnieje dość dużo i różnią się one między sobą. Faktem jednak jest to, że nasiona kawowca zostały znalezione w Etiopii i tamtejsza ludność używała je jako przyprawę do pokarmów, a nie jako napój. Dopiero gdy zostały one przywiezione przez kupców arabskich do Jemenu, dlatego tam zaczęto robić z nich trunek. To właśnie tam został rozpowszechniony sposób robienia kawy i sporządzania z niej trunku, jaki gości aktualnie praktycznie w każdym domu w każdym zakątku ziemi. Do tej pory to właśnie w Jemenie wyrabia się najdroższą kawę świata. Początkowo ten napój wywoływał bardzo dużo kontrowersji i w niektórych państwach nawet jego spożywanie było surowo zabronione, jednakże po pewnym czasie zakazy zostały zniesione i zapoczątkował on swoją wędrówkę przez cały świat. Do Naszego kraju dotarł w siedemnastym wieku, za sprawą mołdawskich Turków i tak jak w innych państwach, tak i u nas pierwotnie była przyjmowana z sporym dystansem. Najszybciej przyjęła się w środowiskach elitarnych, a to za pomocą wielu artystów, którzy zachwalali jej picie. Krótko mówiąc dopiero w nastepnym wieku na dobre zagościła w naszym kraju, a nawet była serwowana jako środek na niedogodności pokarmowe. Pierwsze kafeterie, w których oferowano kawę w Polsce, powstały w Gdańsku i nosiły nazwę: kafehauzami. Początkowo kawa była spożywana w Naszym kraju bez jakichkowiek dodatków, jako niezwykle intensywny, czarny napój. Niemniej jednak z czasem zaczęto dodawać do niej cukier i śmietankę. Zaczęto też serwować kawę dużo słabszą niż na całym świecie, a z dodatkami tworzyła napoje o nazwach: kawa śląska czy też zwyczajnie polska. Do chwili obecnej, szczególnie w Polsce mówi się o kawie: po turecku, czy też po polsku. W różnorakich regionach kraju te nazwy się trochę różnią, jednakże kawa po turecku jest wszędzie.